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이번 장에서는 건강한 음식 섭취와 자녀들의 바른 식사 습관을 형성하는 방법에 대한 가이드라인을 제공한다.

어린이들은 부모의 본보기를 통해서 잘 배우므로 아이들과 함께 좋은 식사습관을 연습하는 것이 필요하다.

건강한 음식 섭취를 위한 습관은 건강을 증진시키고, 병의 위험 특히 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 2형 당뇨병, 암과 같은 질병의 위험을 줄이는데 목적을 두고 있다.

◈ 다양한 종류의 음식을 섭취한다.

◈식품 구성표에서 음식을 다양하게 선택할 수 있다.

◈섭취하는 음식과 신체 활동 간에 균형을 맞춘다.

  신체 활동과 건강한 식사를 병행하는 것이 건강한 체중을 유지하는 가장 좋은 방법이다.

◈풍부한 곡류와 야채, 과일을 먹는다.

 이러한 음식은 암, 심장병, 고혈압에 저항할 수 있는 비타민, 무기질, 식이섬유뿐만 아니라 비영양 소를 제공한다.

◈저지방, 저포화지방, 저콜레스테롤 음식을 선택한다.

 식사 습관을 개선하면 심장병이나 암, 고혈압의 위험성을 줄일 수 있다.

◈식단에서 설탕을 제한한다.

 설탕은 다른 영양소가 없고, 지나치게 섭취하면 건강에 좋은 음식들을 멀리하게 된다.

◈소금은 적당량만 섭취한다.

 소금에 민감한 사람이라면 적당량의 소금을 섭취하는 것이 고혈압의 위험성을 낮추는데 도움이 된다.

제공처:건강IN