아이뱅크

집에 있는 각종 야채와 버섯을 가지고 늘 끓이던 식으로 끓였는데
오늘은 마지막에 연두부를 넣어주었어요.
연두부가 부드러워서 아기들이 푸딩처럼 잘 먹는것 같드라구요.
그리고 콩단백질을 보충할 수 있어서 좋구요..

1. 불린쌀은 3mm 크기로 갈아둔다.
2. 느타리버섯, 애호박도 같은크기로 갈아둔다.
3. 연두부는 으깨어 둔다.
4. 냄비에 1.의 쌀, 2.의 느타리를 넣고 끓이다가 연두부를 넣고 끓인다.
5. 4.가 어느정도 익으면 애호박을 넣고 함께 끓인다.

이유식의 재료로써 두부는
두부에는 고기 못지않은 양질의 단백질과 칼슘이 풍부하답니다.
담백하고 부드러운 질감 때문에 이유식 재료로 적합하지요.
그러나 수분이 많기 때문에 쉽게 변질될 수 있으므로 반드시
제조일자를 확인한 후에 냉장 보관,
하루를 넘기지 않는 것이 좋답니다.
두부로 만든 이유식은 생후 6개월부터 먹이는데 월령이 높으면 깍둑썰기하여 씹어 먹게 하는 것도 좋다.