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식사 간식 이렇게 하세요.
-식사를 규칙적인 시간에 하도록 하여 식사 리듬을 가지도록 엄마가 신경써주세요.
-음식으로 영양을 섭취하는 것이므로 음식에 대한 흥미를 가질 수 있도록 유도하세요.
-맛은 습관입니다. 짜거나 간이 진한 맛은 성인병의 근원이 되므로 간이 진한 음식에 익숙해지지 않도록 어릴 때부터 간 조절에 신경쓰세요.
-요즘의 아이들은 야채를 싫어하는 경향이 있습니다. 야채와 친해지도록 매 식사마다 야채 요리를 준비하도록 하고, 아이가 야채요리에 흥미를 가질 수 있도록 접시나 음식 색깔 등의 시각적 요소와 맛, 요리법에 신경 써주세요. 가령 감자를 싫어하는 아이에게는 감자를 삶아 으깨서 치즈를 얹어주는 등 먹기 편한 조리법을 응용해보세요.
-무엇보다 아이들은 부모의 모습을 보고 그대로 배우는 경향이 있으므로, 부모가 무슨 음식이든 먼저 맛있게 먹는 모습을 보여 주어서 아이의 동기를 유발해주세요.
-아이가 즐거운 마음으로 먹을 수 있는 만큼의 적당량을 주어야 합니다. 아이가 빨리 발육하기를 기대하는 마음에서 무리하게 먹기를 강요한다면 오히려 안 좋은 효과가 생길 수 있습니다.
-유아기 때 식사 사이에 가벼운 간식이 필요하긴 하지만 다음 식사에 지장을 주지 않는 범위 내에서 행해져야 합니다. 간식은 식사 때에 부족한 영양소를 보충해 준다는 의미에서 이루어져야 합니다.
하루 2회 정도로 하고, 설탕이나 꿀이 많이 첨가된 과자나 청량 음료는 피하도록 합니다. 간식도 식사와 마찬가지로 일정한 장소에서만 먹도록 해야 합니다.
적당한 간식으로는 단백질, 무기질, 비타민을 보충할 수 있는 음식, 예를 들어 오트밀, 과즙, 과일 익힌 것, 치즈, 토스트 등이 있고, 향신료, 감미료나 인공 색소가 함유된 것은 피하도록 합니다. 간식을 준비할 때에도 맛과 모양, 색상, 온도, 감촉 등 다양한 면을 모두 고려하여 아이의 만족도를 높여주고, 소화하는 데 오랜 시간을 요구한다든지 너무 많은 양의 간식은 다음 식사에 방해가 되므로 주의해야 합니다.
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